|
Deense Karbonade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 karbonades
2 uien (in stukjes)
1 bol knoflook (fijnhakken, persen)
3 x 250 ml slagroom
2 blikjes tomatenpuree
Beetje melk
Tijm
Oregano
Klein blikje ( of verse ) champignons
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden, alle ingrediënten snijden.
Bereidingswijze: Vlees even kort aanbakken ( dicht laten schroeien).
Alle ingrediënten in een kom doen en lekker doorroeren.
Vlees in een overschaal leggen en de saus er overheen gieten.
Nog een keer kruiden met tijm er oregano.
Schaal 30 minuten in de oven zetten.
|
|
|